蒲田で、
ジビエを堪能。
大田区蒲田のジビエとナチュールワインの店
蒲田で、山のいのちと
畑のワインを。
GAIAは、JR蒲田駅から歩いて7分、大田区蒲田5丁目のビルの3階にあるジビエとナチュールワインのレストランです。千葉県鴨川の豊かな自然で育った鹿肉や猪肉をハンターから直接仕入れ、蒲田で本格的なジビエ料理としてお出ししています。
合わせるのは、世界各国からオーナー自らが選んだ100種類以上のナチュールワイン。ほかのお肉では味わえない風味と旨味を、赤・白・泡・ロゼ、そして普段なかなか出会えないオレンジワインとともにお楽しみください。
ジビエへのこだわり
蒲田で、はじめての方にこそ
食べてほしいジビエ。
野生の鹿や猪は、脂肪が少なく筋肉量が多いのが特徴。育った環境によって一頭ごとに風味や旨味の個性があります。同じ料理でも、その日の肉の個性を感じていただけるはずです。
鴨川のハンターから直接
産地と鮮度にこだわり、自然豊かな千葉県鴨川の鹿肉・猪肉を仕入れています。
捕獲直後の下処理
独特の臭みが残らないよう、しっかりと下処理された肉だけを使用。ジビエが初めての方にも召し上がっていただけます。
イチオシはジビエハンバーグ
ハンバーグ、ロースト、ラグー、餃子、ソーセージ。さまざまな調理法で肉の旨味を引き出しています。
蒲田でワインが進む、
ジビエの皿。
蒲田でジビエ料理を食べるなら、まずはイチオシのジビエハンバーグから。ジビエを中心に、新鮮な魚を仕入れた日の一皿や、こだわりの野菜を使った前菜まで。友人との宴会、女子会、ご家族のお誕生日にも。
鹿と猪の旨味を閉じ込めた、当店のイチオシ。100g／200g。
4個。人気の一品です。
赤身の旨味をまっすぐ味わう一皿。
GAIA特製。ワインのお供に。
価格はすべて税込です。仕入れ状況によりメニューが変わることがあります。
蒲田でナチュールワインを。
迷ったら、料理に合わせて。
世界各国のナチュールワインから厳選した100種類以上。ボトルだけでなくグラスでも、赤・白はもちろん、泡やロゼ、オレンジまで味わえます。「どれを選べばいいかわからない」という方には、料理に合わせたワインをご提案します。
日本酒の酒蔵とともに造る石見麦酒など、クラフトビールも日替わりで。ハイボールやサワー、自家製ジンジャーエールやクラフトコーラもご用意しています。
蒲田の飲み放題コースで、
ジビエとワインをゆっくり。
猪のラグーや本州鹿のローストなど、ジビエならではの奥深い味わいをコースで。飲み放題付きのコースでは、ワインの飲み比べも楽しめます。コースは2名様から承ります。
2時間飲み放題付き
コース
5,500円
食事のみ
2時間コース
5,500円
3時間飲み放題付き
コース
6,000円
白・赤・オレンジワイン
含む3時間飲み放題付き
コース
8,000円
価格はすべて税込です。ご予約はお電話で承ります。
蒲田の三階、
大人の隠れ家。
蒲田駅前のにぎわいから少し離れた、ビルの3階。白い壁とダークブラウンの木目を基調にした、落ち着いた空間です。窓辺のカウンターからは蒲田の夜景が見えます。壁に飾っている絵は、販売もしています。
カウンター席Counter
お一人様でも気軽に。仕事帰りにサクッと一杯、二人飲みにも。
テーブル席Table
2種類のテーブル席をご用意。6名がけもあり、5名以上は席を組み合わせてご案内します。
貸切Private
蒲田で20名程度までの貸切に対応。歓送迎会、同窓会、新年会などにご利用ください。
蒲田で、ひとりの夜から
みんなの宴まで。
仕事帰りのひとり飲み
17時から朝5時まで営業。蒲田で終電を逃した夜も、カウンターでグラスワインとジビエを一皿。
デート・記念日
夜景の見える窓辺で、ワインのペアリングを。お誕生日のお祝いにも。
女子会・家族で
野菜の前菜やデザート、ソフトドリンクも充実。お子様連れも歓迎です。
宴会・貸切
蒲田での歓送迎会や同窓会に。飲み放題付きコースと、20名程度までの貸切で。
蒲田でジビエを
はじめて食べる方へ。
蒲田駅からGAIAまでは何分ですか？
JR蒲田駅から徒歩約7分、京急蒲田駅から徒歩約11分です。住所は大田区蒲田5-7-6 CCMビル3階で、ビル入口の黒い看板「ジビエとナチュールワインの店 GAIA 3F」が目印です。
蒲田で深夜や終電後も利用できますか？
17:00から翌5:00まで営業しています（ラストオーダー3:00）。蒲田で深夜にジビエやワインを楽しみたいときもご利用いただけます。定休日は不定休です。
ジビエを食べたことがなくても大丈夫ですか？
大丈夫です。千葉県鴨川のハンターから直接仕入れ、捕獲直後に下処理をした肉を使っているので、独特の臭みが残りにくくなっています。はじめての方にはジビエハンバーグがおすすめです。
蒲田で貸切や宴会はできますか？
20名程度までの貸切に対応しています。飲み放題付きのコース（5,500円〜8,000円・税込）もあり、歓送迎会や同窓会、新年会などにご利用いただけます。
ワインに詳しくなくても楽しめますか？
100種類以上のナチュールワインから、料理に合わせたワインをご提案します。グラスワインは800円から。ワインのほかにクラフトビール、ハイボール、サワー、ソフトドリンクもあります。
予約はできますか？
お電話（090-3810-7605）で承ります。コースのご予約や貸切のご相談もお電話でどうぞ。
JR蒲田駅から、
歩いて7分。
JR蒲田駅から徒歩約7分、京急蒲田駅から徒歩約11分。大田区蒲田5丁目、CCMビルの3階です。
- 店名
- GAIA（ガイア）
- 住所
- 〒144-0052
東京都大田区蒲田5-7-6 CCMビル3階 - 営業時間
- 17:00〜翌5:00（L.O. 3:00）
- 定休日
- 不定休
- アクセス
- JR蒲田駅から徒歩約7分
京急蒲田駅から徒歩約11分 - 席
- カウンター席・テーブル席（貸切は20名程度まで）
ビル入口の黒い看板「ジビエとナチュールワインの店 GAIA 3F」が目印です。